Corvina marinado y cocinada al horno en aceite de oliva y hierbas frescas con toques de comino y especias turcas, acompañado de arroz turco especial y ensalada de Lechuga, pepino, tomate, pimentón verde y rojo, aceitunas y aderezo

Bulgor, menta, perejil, limón, cebollín, aceite de oliva, salsa triple sec

Carne de cordero cocinado por 8 horas con hierbas, tomate y cebolla asada, perejil, lechuga, salsa de tomate y haydari

Mezcla de carne de vacuno y cordero, pimentón rojo asado, perejil, ajo, acompañado de tomate asado, cebolla grillada y pan turco.

Hojas de parra rellenas de arroz, menta, pasas, aceite de oliva y canela